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将公司饭堂外包出去,你后悔了吗?

文章作者:都乐餐饮 浏览量:148 类型:常见问题 日期:2019-04-01 11:54:13 分享:
    经常接到一些寻求堂承包合作的客户的电话,开门见山直接就问公司注册资金有多少,员工有多少,资质证照齐全不?当我告知我们注册资金5000万,员工有2000多名7大体系认证齐全的时候,对方才认真的开始谈具体堂情况,当问起他们为什么这样在意承包商规模的时候,无一例外都是曾经也将堂承包出去过,一般都是领导亲戚朋友或者公司员工介绍的小餐饮公司,但是做的很差,领导不满意,员工不满意,食品安全没保证,更别说什么口味、服务了!后来收回来自己做,虽然口味和卫生都好很多,但是后勤管理部门压力山大,人事招聘部门也是抱怨连连,公司成本管控也居高不下,没办法,还是决定找承包出去吧,但这次一定要找专业的人来做!

    确实,堂承包行业进入门槛低,企业参差不齐,鱼目混珠,所以有很多企业担心把堂托管给堂承包公司之后怕压榨,怕提供的饭菜不好,怕饭菜的质量太差,担心食品安全等等一系列的问题,于是公司堂自营或者托管给熟人亲戚朋友等,但是反而后悔不已。其实堂承包,还是要找专业的规范团餐企业来管理,才能真的一劳永逸,达到双赢的效果,具体的好处有以下这些:
    1、饭堂不需要亲自管理,只需监督,确保我们有专业的服务团队和人性化的贴身服务。
    2、员工对口味不满意,可以提出自己的宝贵意见,进而使口味更加多样化,提供更好的服务。
    3、大大节省采购环节,不需每日现金采购,也不需支出厨工工资,减少企业现金流动,减轻人员管理的负担,更好管理企业。
    4、堂承包商会定期委派专业人员对饭堂进行食品安全日常及专项检查,更安全、更卫生、更有效地杜绝食物意外事件。

    5、先期垫付,定期结算,支付方式灵活。


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